Stres adalah reaksi tubuh yang muncul saat seseorang menghadapi ancaman, tekanan, atau suatu perubahan. Stres juga dapat terjadi karena situasi atau pikiran yang membuat seseorang merasa putus asa, gugup, marah, atau bersemangat.
Situasi tersebut akan memicu respon tubuh, baik secara fisik ataupun mental. Respon tubuh terhadap stres dapat berupa napas dan detak jantung menjadi cepat, otot menjadi kaku, dan tekanan darah meningkat.
Stres sering kali dipicu oleh tekanan batin, seperti masalah dalam keluarga, hubungan sosial, atau masalah keuangan. Selain itu, stres juga bisa dipicu oleh penyakit yang diderita. Memiliki anggota keluarga yang mudah mengalami stres, akan membuat orang tersebut juga lebih mudah mengalami stres.
Setiap orang, termasuk anak-anak, pernah mengalami stres. Kondisi ini tidak selalu membawa efek buruk dan umumnya hanya bersifat sementara. Stres akan berakhir saat kondisi yang menyebabkan tekanan atau frustasi tersebut dilewati.
Stres yang berkepanjangan dapat mengganggu kesehatan fisik serta melemahkan daya tahan tubuh. Selain itu, stres juga dapat menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan dan sistem reproduksi. Orang yang mengalami stres secara berkepanjangan biasanya juga akan mengalami gangguan tidur.
Gejala Stres
Gejala yang muncul saat seseorang mengalami stres dapat berbeda-beda, tergantung penyebab dan cara menyikapinya. Gejala atau tanda stres dapat dibedakan menjadi:
Gejala emosi, misalnya mudah gusar, frustasi, suasana hati yang mudah berubah atau moody, sulit untuk menenangkan pikiran, rendah diri, serta merasa kesepian, tidak berguna, bingung, dan hilang kendali, hingga tampak bingung, menghindari orang lain, dan depresi.
Gejala fisik, seperti lemas, pusing, migrain, gangguan pencernaan (mual dan diare atau sembelit), nyeri otot, jantung berdebar, sering batuk pilek, gangguan tidur, hasrat seksual menurun, tubuh gemetar, telinga berdengung, kaki tangan terasa dingin dan berkeringat, atau mulut kering dan sulit menelan.
Gejala kognitif, contohnya sering lupa, sulit memusatkan perhatian, pesimis, memiliki pandangan yang negatif, dan membuat keputusan yang tidak baik.
Gejala perilaku, misalnya tidak mau makan, menghindari tanggung jawab, serta menunjukkan sikap gugup seperti menggigit kuku atau berjalan bolak-balik, merokok, hingga mengonsumsi alkohol secara berlebihan.
Penyebab Stres
Saat seseorang menghadapi kondisi yang memicu stres, tubuh akan bereaksi secara alami, yaitu dengan melepas hormon yang dinamakan kortisol dan adrenalin. Reaksi ini sebenarnya baik untuk membantu seseorang menghadapi situasi yang berbahaya atau mengancam, sehingga bisa keluar dari situasi tersebut.
Ada berbagai situasi atau peristiwa yang dapat memicu terjadinya stres, antara lain:
Tidak memiliki pekerjaan
Akan menjalani wawancara pekerjaan
Khawatir tidak mampu merawat anak
Bertengkar dengan pasangan
Hubungan yang tidak baik dengan atasan
Menjadi korban pelecehan
Akan menikah atau bercerai
Diusir dari rumah
Menjalani proses peradilan
Menderita suatu penyakit yang berat atau sulit disembuhkan.
Stres sulit untuk dihindari. Jadi, hal yang terpenting adalah cara mengatasi stres, karena bila stres terjadi berkepanjangan, dapat menimbulkan gangguan kesehatan.
Diagnosis dan Penanganan Stres
Bila seseorang tidak dapat mengatasi stres dengan baik dan stres menjadi berkepanjangan, dianjurkan untuk berkonsultasi dengan psikiater. Terlebih bila stres dialami secara berulang hingga menyebabkan gejala fisik.
Melalui sesi konseling, psikiater akan mencari tahu pemicunya, agar dapat ditentukan penanganannya. Bila stres sudah memengaruhi kerja organ dalam, psikiater akan merekomendasikan pemeriksaan penunjang, seperti pemeriksaan laboratorium atau rekam jantung.
Setelah mengevaluasi masalah, kondisi mental, dan kondisi fisik pasien,psikiater akan menentukan tindakan penanganan yang sesuai. Fokus dari penanganan stres adalah untuk mengubah cara pandang dan respon penderita terhadap situasi yang menjadi penyebab stres.
Metode penanganan stres mencakup perubahan gaya hidup, teknik relaksasi, serta psikoterapi.
Perubahan gaya hidup tersebut meliputi:
Berolahraga secara teratur
Menerapkan pola makan dengan gizi seimbang
Membatasi konsumsi kafein
Menghindari konsumsi alkohol dan NAPZA
Tidur yang cukup
Melakukan kegiatan yang menyenangkan hati.
Selain perubahan gaya hidup, upaya penanganan stres juga dapat dilakukan dengan melakukan teknik relaksasi yang dapat meredakan stres, misalnya meditasi, aromaterapi, atau yoga.
Dalam psikoterapi, psikiater akan mencoba untuk menanamkan kepada penderita untuk selalu memiliki pandangan yang positif dalam segala kondisi. Selain itu, psikiater akan meminta pasien membuat tujuan dalam hidupnya, dimulai dari tujuan yang mudah dicapai. Psikoterapi ini akan dilakukan dalam beberapa sesi.
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi saat tekanan darah berada pada nilai 130/80 mmHg atau lebih. Kondisi ini dapat menjadi berbahaya, karena jantung dipaksa memompa darah lebih keras ke seluruh tubuh, hingga bisa mengakibatkan timbulnya berbagai penyakit, seperti gagal ginjal, stroke, dan gagal jantung.
Anda bisa mencegah hipertensi dengan berbagai cara berikut ini:
Menjaga berat badan ideal. Berat badan berlebih bisa membuat seseorang lebih berisiko terserang hipertensi.
Berolahraga secara rutin. Seseorang yang aktif berolahraga akan lebih terhindar dari risiko terserang hipertensi. Lakukan jalan cepat atau bersepeda 2-3 jam setiap minggu.
Konsumsi makanan yang rendah lemak dan kaya serat. Misalnya, roti dari biji-bijian utuh, beras merah, serta buah dan sayuran.
Kurangi garam. Batasi dalam makanan, tidak lebih dari satu sendok teh.
Kurangi konsumsi alkohol. Mengonsumsi lebih dari takaran alkohol yang disarankan, bisa meningkatkan risiko hipertensi.
Berhenti merokok. Meski rokok tidak menyebabkan hipertensi secara langsung, tetapi rokok bisa membuat arteri menyempit, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Konsumsi kafein sesuai yang dianjurkan.Meminum lebih dari empat cangkir kopi sehari bisa meningkatkan risiko hipertensi
Berikut cara mengatasi masalah jerawat secara alami:
1. Bawang putih, obat jerawat alami yang bekerja efektif
Bahan yang pertama adalah dengan menggunakan bawang putih. Zat sulfur yang ada di dalamnya akan membantu proses menghilangkan jerawat dengan cepat. Selain itu, bawang putih juga mengandung antioksidan, antivirus, antijamur, dan antiseptik yang dapat menghilangkan peradangan kulit.Begini cara menggunakan bawang untuk hilangkan jerawat:
Siapkan 1 siung bawang
Potong menjadi dua bagian
Gosokkan secara langsung ke jerawat dan diamkan 15 menit
Bilas dengan air hangat
2. Perasan air lemon, hilangkan jerawat dan noda bekas jerawat
Cara menghilangkan jerawat secara alami berikutnya adalah dengan menggunakan lemon. Kandungan asam askorbat-L yang ada pada lemon ternyata mampu mengurangi masalah peradangan kulit, seperti jerawat dan bahkan bisa menghilangkan noda bekas jerawat.Cukup lakukan cara mudah ini:
Siapkan 1 buah lemon dan potong menjadi 2 bagian
Peras lemon
Oleskan air perasan lemon ke seluruh bagian wajah, terutama yang berjerawat.
Diamkan 15-20 menit
Bilas dengan air hangat
Jika Anda menginginkan hasil yang lebih optimal, bisa juga campurkan satu sendok madu ke dalam perasan air lemon.
3. Madu, cukup hangatkan dan oleskan di wajah setiap hari!
Bahan alami berikutnya adalah madu. Dalam hal ini tentunya dibutuhkan madu murni. Tak jarang juga madu digunakan sebagai alternatif cara mengatasi jerawat batu. Pernah mencobanya?Perlu diketahui bahwa madu mengadung antibakterial yang berperan sebagai penyembuh luka dan juga penghilang jerawat.
Cara penggunaan:
Sediakan 1-2 sendok makan madu
Hangatkan selama 30 detik ke dalam microwave
Oleskan ke wajah dan diamkan selama 15 menit
Bilas wajah menggunakan air biasa
4. Lidah buaya sebagai obat jerawat alami yang ampuh
Polifenol adalah salah satu senyawa aktif yang dapat menghilangkan jerawat. Senyawa ini terdapat di dalam lidah buaya. Cara penggunaannya pun sangat mudah!
Iris lidah buaya dan keluarkan bagian dagingnya
Haluskan hingga membentuk gel
Oleskan ke wajah dan diamkan selama 30-45 menit
Bilas wajah menggunakan air hangat
5. Putih telur mengandung enzim untuk membunuh bakteri penyebab jerawat
Sel bakteri penyebab jerawat dapat hancur dengan enzim lysonzim yang terdapat dalam putih telur. Cukup mudah bukan mendapatkan bahan yang satu ini? Kalau begitu, langsung saja, ini dia proses menggunakan putih telur sebagai obat jerawat alami:
Pisahkan putih telur
Kocok hingga mengembang
Campurkan perasan jeruk nipis atau lemon agar tak amis (opsional)
Oleskan ke permukaan wajah secara merata
Diamkan 15-30 menit
Bilas menggunakan air hangat
6. Mentimun mampu hilangkan jerawat dan memberi sensasi segar
Seperti yang kita tahu, mentimun memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Tidak hanya itu, mentimun juga mengandung vitamin A, B, dan C. Ada juga asam amino dan antioksidan di dalamnya.Lakukan cara menghilangkan jerawat dengan mudah ini:
Iris mentimun secara tipis-tipis
Letakkan di semua permukaan wajah, terutama yang berjerawat
Diamkan selama 15-30 menit
Bilas wajah menggunakan air hangat
7. Tomat punya kandungan vitamin untuk usir jerawat
Tomat yang memiliki rasa enak ini juga ternyata kaya akan kandungan vitamin A dan C yang bisa membasmi jerawat. Tidak berbeda seperti mentimun, cara mengaplikasikan tomat sebagai bahan alami penghilang jerawat pun sama.Lebih jelasnya, berikut caranya:
Siapkan 1 buah tomat yang sudah matang
Iris tipis-tipis atau blender
Tempelkan/oles ke semua permukaan wajah
Diamkan selama 15-30 menit
Bilas wajah menggunakan air hangat
8. Pepaya bisa hilangkan jerawat dan juga mencerahkan wajah
Buah pepaya mengandung enzim papain yang berfungsi untuk menghilangkan kulit mati. Selain itu, ada juga antioksidan untuk menghilangkan jerawat dan mencerahkan wajah. Ini cara menghilangkan jerawat secara alami dengan pepaya:
Potong pepaya matang secukupnya
Haluskan hingga menjadi bubur
Tambahkan satu sendok madu atau lemon (opsional)
Oleskan secara merata pada permukaan wajah
Diamkan sekitar 20-30 menit
Bilas dengan air hangat
9. Kulit jeruk, keringkan dan tumbuk untuk jadi obat jerawat alami
Jika yang kita tahu bahwa jeruk mengandung vitamin C yang baik untuk tubuh, nyatanya kulit jeruk pun bisa menjadi alternative cara menghilangkan jerawat batu. Ini disebabkan oleh kulit jeruk yang mengandung antioksidan tinggi, flavonoid, vitamin A, dan vitamin C.Oleh karena itu, kulit jeruk mampu membasmi jerawat, mengangkat sel kulit mati, mengecilkan pori-pori, dan bahkan menghilangkan noda bekas jerawat.
Begini caranya:
Jemur kulit jeruk di bawah sinar matahari
Tumbuk kulit jeruk hingga halus
Campurkan dengan sedikit air
Oleskan pada wajah, terutama bagian yang berjerawat
Diamkan sekitar 15-30 menit
Bilas wajah menggunakan air hangat
10. Yogurt plain untuk kulit wajah mulus tanpa jerawat
Selama ini mungkin kita hanya tahu bahwa manfaat yogurt adalah untuk melancarkan pencernaan dan diet. Nyatanya, yogurt merupakan salah satu bahan alami penghilang jerawat yang cukup ampuh karena mengandung asam alfa hidroksi, asam laktat, dan juga bakteri baik. Berkaitan dengan ini, Anda harus memilih yogurt tanpa rasa (plain).Cara penggunaan:
Campurkan 2 sdm yogurt dengan 1 sdm madu dan aduk hingga rata
Oleskan pada wajah hingga merata
Diamkan selama 10-15 menit
Bilas wajah menggunakan air hangat
11. Cuka apel mampu atasi penyebab jerawat sampai ke akarnya
Pilihan bahan alami penghilang jerawat lainnya adalah cuka apel. Kandungan antiseptik yang ada di dalamnya mampu membasmi bakteri penyebab jerawat. Langsung saja, bergini cara menghilangkan jerawat dengan cuka apel:
Campurkan 2 sendok teh cuka apel dengan 50 ml air
Celupkan kapas dan oleskan ke semua permukaan wajah
Oles secara berkali-kali ke bagian yang berjerawat selama 2 menit
Proses metabolisme tubuh membutuhkan beragam asupan gizi dengan porsi seimbang, karena metabolisme pasti melibatkan semua organ tubuh. Bila tubuh mulai kekurangan asupan gizi tertentu, fungsi organ akan terganggu. Bahkan gangguan metabolisme tubuh bisa bertambah parah kalau Anda menjalani pola hidup yang kurang sehat. Selain menyantap makanan bergizi, olahraga teratur dan mengurangi konsumsi makanan instan juga penting bagi keseimbangan metabolisme tubuh.
2. Mempertahankan Kestabilan Berat Badan
Mempertahankan kestabilan berat badan bukan berarti membuat Anda harus menghindari karbohidrat dan lemak, karena berat badan Anda bisa tetap stabil bila mengkonsumsi makanan dengan porsi seimbang. Bila Anda menggunakan margarin Blue Band Serbaguna untuk membuat aneka makanan, justru Anda akan memperoleh tambahan asupan gizi, karena margarin Blue Band Serbaguna mengandung vitamin A, B1, B2, D, E serta omega 3 dan 6 yang dibutuhkan tubuh. Dengan mengonsumsi berbagai makanan dengan takaran yang pas, tubuh tidak akan menimbun kalori berlebihan. Berat badan Anda pun akan stabil meskipun usia terus bertambah.
3. Menjaga Kesehatan Fungsi Organ
Organ-organ tubuh bisa mengalami penurunan fungsi seiring dengan bertambahnya usia. Penurunan fungsi organ akan semakin cepat bila Anda jarang mengonsumsi makanan bergizi. Semua organ tubuh butuh asupan gizi yang memadai agar fungsinya tetap berjalan dengan baik tanpa mengganggu metabolisme tubuh. Contoh kerusakan organ tubuh yang berakibat fatal bagi kesehatan adalah gangguan jantung dan gagal ginjal.
4. Memperkuat Konsentrasi dan Daya Ingat
Pertambahan usia memang identik dengan penurunan konsentrasi dan daya ingat. Namun, manfaat makanan bergizi dapat membantu Anda mempertahankan konsentrasi dan daya ingat. Otak butuh asupan lemak, protein, vitamin, dan mineral dalam jumlah cukup agar dapat berfungsi dengan baik. Bila Anda senantiasa mengkonsumsi makanan bergizi, Anda akan terhindar dari risiko kerusakan otak di kemudian hari.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan tubuh sangat penting bagi Anda, karena sistem kekebalan tubuh yang baik akan membuat Anda tidak mudah sakit. Tubuh Anda akan tetap bugar serta tidak terpengaruh oleh padatnya rutinitas, perubahan cuaca, atau wabah penyakit menular. Peran vitamin dan mineral sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
6. Menjaga Kestabilan Emosi
Tidak banyak orang yang tahu bahwa manfaat makanan bergizi juga penting untuk menjaga kestabilan emosi. Kalau tubuh kekurangan gizi, maka tubuh akan kesulitan mengendalikan produksi hormon yang mempengaruhi mood. Akibatnya, Anda mudah mengalami perubahan mood saat beraktivitas. Itulah sebabnya Anda mesti cermat memperhatikan asupan gizi yang terkandung dalam makanan Anda.
7. Membuat Penampilan Selalu Kelihatan Awet Muda
Orang-orang yang memperoleh asupan gizi seimbang setiap saat pasti akan kelihatan awet muda. Hal ini bisa terjadi karena proses regenerasi sel-sel tubuh selalu berlangsung baik. Bagian tubuh yang terlihat (seperti gigi, kulit, rambut, dan kuku) adalah cerminan dari kesehatan Anda secara keseluruhan. Penampilan yang awet muda menunjukkan bahwa tubuh Anda sehat dan memiliki keseimbangan metabolisme tubuh yang baik.
Nutrisi sangat penting bagi tubuh. Karena itulah kita harus membutuhkan banyak nutrisi untuk mendapatkan tubuh sehat. Sekitar 40 nutrisi yang harus dikonsumsi agar tubuh anda tetap sehat. Tidak cukup hanya dengan nasi ataupun lauk saja tetapi makanan bergizi lainnya yang harus anda konsumsi.
2. Sayur-sayuran atau Daun-daunan
Makanan yang sehat biasanya berupa sayur-sayuran. Jika anda ingin tubuh sehat jangan pernah menghindari makanan yang berasal dari daun-daunan karena makanan yang berasal dari daun-daunan itu menyehatkan.
Sayur-sayuran banyak mengandung gizi dan segala jenis zat yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan tersebut ada yang tidak dapat kita peroleh dari hewan, jadi kita sangat perlu untuk mengkonsumsi daun-daunan atau sayur-sayuran.
3. Pilih Protein Hewani untuk Tubuh Anda
Protein yang berasal dari protein hewani juga sangat baik untuk tubuh asalkan anda mengkonsumsinya dalam takaran normal tidak berlebihan.
Daging hewan mengandung banyak gizi dan protein yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada pada hewan ada juga yang tidak dapat kita peroleh dari sayur-sayuran, jadi kita diharuskan untuk mengkonsumsi daging untuk melengkapi kebutuhan protein dalam tubuh kita.
4. Sayur Aneka Warna
Sayur aneka warna merupakan cara yang tepat untuk anda yang sedang memilih hidup sehat ataupun sedang mencari variasi makanan. Selain dapat membuat makanan atau sayuran itu menarik untuk dimakan sayuran sendiri memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh dan dapat mencegah penyakit kronik.
5. Junk Food?
Anda ingin memakan junk food? Boleh-boleh saja kok. Tetapi perlu anda ketahui jika anda memakan junk food sebaiknya membuat sendiri. Karena junk food yang dibuat dari tangan sendiri pasti terjamin higenis.
6. Roti Gandum
Roti gandum adalah salah satu makananan yang mengandung karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh dan bisa sebagai pengganti nasi. Semakin putih warna roti gandum yang anda makan maka semakin tinggi manfaat untuk kesehatannya.
7. Gunakan Makanan yang Masih Segar
Jika anda pergi ke pasar atau ke supermarket untuk memebeli bahan-bahan makanan maka pastikanlah makanan yang anda beli masih dalam kondisi segar dan enak dimakan karena jika tidak maka itu akan berpengaruh untuk badan dan kesehatan anda. Jika anda memilih bahan makanan yang tidak segar maka bisa jadi bakteri pada bahan makanan yang anda beli itu akan masuk pada tubuh anda jika anda memakannya.
8. Makan Ikan Sarden, Ikan Salmon ataupun Ikan Tuna
Tiga jenis makanan tersebut mengandung nutrisi yang tinggi. Karena kandungan omega- 3 ataupun protein yang ada di dalam 3 ikan tersebut membuat tubuh anda menjadi sehat dan tiga jenis ikan tersebut adalah termasuk makanan yang sehat untuk tubuh.
9. Gantilah Cemilan Kamu denganSayur ataupun Buah
Jika anda sering sekali membeli cemilan, maka saya sarankan jika anda ingin hidup sehat gantilah camilan yang anda beli dengan buah dan sayur karena makanan ini selain bergizi tentu saja menyehatkan untuk tubuh.
10. Kurangi Micin atau Penyedap Rasa
Hal yang membuat tubuh anda sehat salah satunya adalah mengurangi penyedap rasa jika anda sedang memasak sesuatu. Karena menggunakan penyedap rasa yang berlebihan akan membuat respon tidak baik untuk kesehatan.
Beragam Pilihan Makanan Sehat Makanan sehat umumnya mencakup berbagai nutrisi dalam jumlah yang memadai, termasuk vitamin dan mineral. Sayuran hijau menempati urutan pertama dalam jenis makanan sehat karena kandungan nutrisi yang lengkap. Di antara jenis sayuran hijau, ada berbagai pilihan yang baik untuk dikonsumsi, seperti :
sawi hijau
Brokoli, dan
Bayam dengan kandungan serat yang tinggi.
Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh berguna untuk merawat kesehatan dan mendukung pertumbuhan. Syarat makanan yang sehat (4 sehat 5 sempurna), yaitu bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin.
Kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa dilengkapi.
Jenis Pilihan Makanan Sehat
Makanan sehat seharusnya memiliki beragam kandungan nutrisi dalam jumlah yang memadai, termasuk mineral dan vitamin. Di antara jenis makanan, sayuran hijau adalah makanan sehat peringkat pertama karena memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Sayuran hijau tersebut, seperti sawi hijau, bayam, dan juga brokoli dengan kandungan serat yang tinggi.
Buah-Buahan
Buah-buahan juga sangat penting dikonsumsi karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Berikut ini buah yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, yaitu:
Apel, karena memiliki kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan lain.
Jeruk, yang tinggi kandungan vitamin C.
Alpukat, yang memiliki kandungan tinggi lemak sehat, kalium dan vitamin C.
Pisang, sebagai salah satu sumber kalium.
Buah-buahan berry, seperti blueberry dan strawberry. Memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi serta rendah kalori.
Makanan sehat seharusnya dikonsumsi dengan seimbang, dan juga beragam. Berikut ini beberapa kelompok makanan sehat selain sayuran yang harus kita konsumsi, yaitu:
Daging dan Telur. Selain mengandung banyak nutrisi, daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein dan zat besi yang tinggi bila dibanding daging lainnya. Untuk telur, tergolong sebagai salah satu bahan makanan yang paling bergizi. Karena telur memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, yaitu protein dengan kandungan asam amino essensial dan non essensial lenkap, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh.
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian. Kelompok makanan ini merupakan jenis makanan sehat yang renyah dan sarat akan nutrisi dan berbagai mineral penting untuk tubuh, termasuk magnesium dan vitamin E. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang baik, terutama bagi mereka yang vegetarian.
Ikan dan Makanan Laut Lainnya. Makanan laut seperti ikan, adalah sumber asam lemak omega-3 dan yodium. Berdasarkan penelitian, orang yang sering makan ikan laut, memiliki risiko lebih rendah terhadap beragam penyakit, seperti penyakit jantung dan cenderung berumur panjang.
Susu. Susu memiliki kandungan tinggi mineral, protein hewani, lemak sehat dan juga vitamin. Selain itu, kandungan kalsium pada susu juga memiliki kadar yag tinggi. Susu juga diolah menjadi keju, difermentasi menjadi yogurt yang baik untuk pencernaan karena mengandung banyak bakteri baik.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang sehat bagi sebagian orang yang memiliki pantangan makan atau menderita penyakit tertentu, antara lain:
Ikan Salmon. Ikan salmon dan jenis ikan lainnya yang mengandung akan asam lemak omega-3 merupakan makanan untuk kesehatan jantung yang layak untuk dikonsumsi. Kandungan omega-3 sendiri bisa menurunkan risiko gangguan jantung (aritmia) dan juga tekanan darah. Selain itu, dapat mencegah peradangan serta menurunkan trigliserida.
Oatmeal. Makanan untuk kesehatan jantung bisa juga dengan mengonsumsi oatmeal, yang tinggi akan serat yang dapat menurunkan kolesterol. Bagi pengidap diabetes, oatmeal merupakan makanan yang sangat penting karena dapat menjaga kadar gula darah. Makanan ini dapat menyehatkan jantung dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL) karena kandungan seratnya.
Biji-Bijan. Mengonsumsi biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah atau jagung sebagai sumber utama karbohidrat dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya. Hal ini dikarenakan protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zinc) dan serat yang terkandung dalam biji-bijian tersebut.
Sayuran Hijau. Sayuran hijau mengandung banyak serat, karotenoid, folat, fitokimia, magnesium, potasium, dan kalsium. Karotenoid, pigmen yang mengandung senyawa antioksidan yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna cerah. Karotenoid juga dapat dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, sehingga menyehatkan jantung.
Jeruk. Sebuah jeruk mengandung vitamin C, karbohidrat, potasium, folat, kalsium, thiamin/vitamin B1, Niacin/vitamin B3, Pyridoxine, dan berbagai vitamin lainnya yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Kandungan yang ada di buah jeruk juga dapat mengurangi kadar kolesterol darah, dan meningkatkan risiko kolesterol baik.
Dengan menerapkan pola hidup sehat ini, dapat memperoleh banyak manfaat, baik jangka pendek maupun jangka panjang. Lantas, mengapa perlu menerapkan pola hidup sehat? Ini beberapa alasannya:
Mengurangi stress
Pola hidup sehat tidak hanya mempengaruhi kondisi fisik. Dalam otak, terdapat beberapa bagian yang dapat mengatur mood. Dengan mood yang baik, semangat untuk beraktivitas akan meningkat, tidur lebih berkualitas, serta kemampuan untuk fokus terhadap suatu hal pun menjadi lebih baik. Menerapkan pola hidup sehat juga dapat mengurangi tingkat stress.
2.Meningkatkan energi
Pola hidup sehat identik dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi serta olahraga teratur yang secara langsung dapat membantu peningkatan energi. Olahraga akan membantu melepaskan endorfin. Endorfin, selain dapat membuat perasaan lebih baik, juga dapat membantu meningkatkan energi
3.Mengurangi resiko terkena penyakit
Menjaga pola makan serta aktif berolahraga merupakan kunci pola hidup sehat. Dengan paduan tersebut, resiko beberapa penyakit, seperti diabetes, jantung, stroke dan hipertensi dapat dihindari
4.Menjaga produktivitas
Menganut pola hidup sehat akan berdampak pada meningkatnya produktivitas. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Population Health Management pada tahun 2012 menyatakan bahwa mengonsumsi makananan kurang sehat dapat meningkatkan resiko penurunan produktivitas hingga sebesar 66%.
5.Menjaga berat badan tetap stabil
Pola hidup sehat dapat dimulai dengan hal simpel sekalipun, misalnya dengan sarapan pagi untuk membantu proses metabolisme, mengganti makanan yang mengandung gula berlebihan serta soda dengan buah ataupun air putih. Dalam jangka panjang, kebiasaan baik ini akan membawa dampak baik bagi tubuh, yaitu menjaga stabilnya berat badan. Selain berat badan, kesehatan gigi, kulit, serta kuku juga dapat meningkat apabila menjalani pola hidup sehat.
Diet kerap diartikan sebagai upaya menurunkan berat badan dengan cara mengurangi porsi makan dan membatasi jenis makanannya. Itu sebabnya banyak yang beranggapan diet hanya perlu dijalani oleh orang-orang kegemukan yang ingin kurus. Padahal, pengertian diet yang seperti ini kurang tepat.
Diet dalam artian sebenarnya bukan semata bertujuan menurunkan berat badan. “Diet” adalah kata serapan dari bahasa Inggris yang secara harfiah artinya “makanan yang biasa dimakan”. Kata “diet” itu sendiri berakar dari bahasa Yunani Kuno yang artinya “cara hidup”.
Dengan demikian, dapat diartikan makna asli dari diet adalah kebiasaan makan yang menjadi gaya hidup. Jadi apabila Anda selama ini terbiasa makan makanan manis, bisa dibilang Anda menjalani diet tinggi gula. Bagi Anda yang terbiasa banyak makan buah dan sayur, Anda sedang berdiet tinggi serat.
Diet dalam artian murninya juga bisa diartikan sebagai pola makan bergizi seimbang untuk meraih banyak tujuan berbeda, tergantung dari masing-masing individu. Ada yang berdiet memang untuk menurunkan berat badan, menaikkan berat badan, menjaga kesehatan, memulihkan kesehatan setelah sakit, atau mengelola kondisi kesehatan tertentu.
Melihat definisi diet yang begitu luas dan beragam, maka sekarang kita bisa meluruskan anggapan kuno bahwa diet hanya boleh dijalani orang gemuk. Setiap orang dari segala kalangan dan rentang usia, laki-laki, perempuan, bayi, anak-anak, remaja, dewasa, hingga lansia boleh berdiet. Hanya saja, Anda perlu tahu cara diet yang sehat.
Pola makan yang sehat dan seimbang membantu setiap organ tubuh bekerja lebih efisien. Jika nutrisi dalam tubuh tidak tercukupi dengan baik, metabolisme tubuh akan menurun sehingga Anda jadi lebih gampang sakit dan mengalami perubahan berat badan secara drastis.
Aturan diet sehat agar turun berat badan
Jika tujuan utama Anda memang menurunkan berat badan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum mulai rencana diet. Tenang, diet untuk memangkas berat badan itu tidak sesusah yang Anda bayangkan, kok!
Apabila Anda menerapkan aturan sehat di bawah ini, bukan hanya berat badan ideal yang bisa Anda dapat. Dalam jangka panjang, diet sehat akan membantu Anda terhindari dari berbagai penyakit kronis.
1. Pilih makanan yang tepat
Jika selama ini terbiasa makan makanan berlemak, berminyak, asin, atau manis, sebaiknya mulai perlahan tukar menu makan Anda dengan yang lebih sehat. Ya! Pemilihan jenis makanan yang tepat memegang peran penting untuk menjamin kesuksesan diet Anda.
Pilihan makanan yang bisa mendukung rencana diet sehat Anda di antaranya adalah sayur dan buah segar, daging merah dan putih tanpa lemak, ikan, kacang dan biji-bijian, susu dan produk susu rendah lemak, dan makanan kaya pati resisten.
Cara diet sehat ini dapat Anda lakukan dengan menghindari makanan yang berlemak serta mengandung gula tinggi. Selain itu, hindari pula makanan kemasan serta gorengan karena makanan seperti itu hanya akan menggagalkan diet sehat Anda saja.
2. Atur porsinya
Porsi satu kali makan (sumber: Pedoman Gizi Seimbang 2014)
Semua makanan tetap dibutuhkan tubuh, Anda tinggal mengatur porsinya dengan baik. Diet yang sehat bukan berarti harus memangkas porsi makan Anda sampai seminimal mungkin. Kuncinya Anda harus makan sesuai dengan kebutuhan kalori per hari. Ingat, menjaga asupan kalori tetap penting agar semua fungsi tubuh bisa terus berjalan optimal.
Bagaimana cara menghitung kebutuhan kalori harian saat diet? Sebetulnya tidak ada aturan yang pasti mengenai perhitungannya. Total kebutuhan kalori setiap orang itu berbeda-beda. Namun jika sedang berencana menurunkan berat badan, idealnya Anda hanya perlu mengurangi 500 kalori setiap hari. Dengan pengurangan ini, Anda dapat kehilangan 0,5-1 kg berat badan per minggu.
Untuk menerapkan diet sehat, ingatlah selalu bahwa Anda harus memenuhi semua zat gizi yang diperlukan tubuh dalam satu porsi makan. Pastikan ada sumber karbohidrat (makanan pokok), lauk protein (hewani atau nabati), lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral dari lauk sayuran. Jangan lupa selipkan satu mangkuk buah-buahan sebagai camilan di antara waktu makan.
Selalu perhatikan porsi makan Anda. Idealnya, bagilah piring Anda menjadi 4 bagian. Seperempat untuk daging atau sumber protein Anda, seperempat lagi untuk karbohidrat, dan dua perempat terakhir untuk sayuran hijau dan berwarna-warni. Ingat, hindari makanan berat yang berlemak atau makanan tinggi gula ketika makan malam agar berat badan Anda tetap terkontrol dengan baik.
Lebih detilnya Anda dapat menyesuaikannya dengan prinsip gizi seimbang, dengan merujuk pada gambar di atas. Kalau masih kesulitan, sebaiknya konsultasikan lebih lanjut bersama ahli gizi terpercaya.
3. Buat jadwal makan teratur
Banyak yang beranggapan bahwa diet akan lebih cepat membuahkan hasil jika kita melewatkan waktu makan. Ada yang memilih untuk tidak sarapan, tidak makan siang, atau tidak makan malam. Namun sebenarnya cara diet seperti ini salah.
Setiap waktu makan itu penting bagi Anda. Melewatkan waktu makan justru akan membuat Anda gampang kelaparan, gula darah naik-turun drastis, dan semakin stres yang kesemuanya ikut andil mengacaukan rencana diet sehat Anda.
Tidak apa untuk makan 3 kali sehari asalkan dengan memerhatikan aturan porsi di atas. Jika memang ingin mengurangi porsi makan, Anda bisa membagi 3 waktu makan besar menjadi 6 kali makan sepanjang hari dengan porsi yang lebih kecil.
Kuncinya, hindari makanan tinggi lemak dan tinggi kalori. Pastikan Anda selalu sarapan dengan makanan yang tinggi protein dan serat agar bisa tetap kenyang hingga siang hari.
4. Kurangi gula dan garam
Nah selain mengatur porsi menunya, Anda juga harus lebih bijak membatasi konsumsi garam, gula, lemak trans, dan minyak, ya! Banyak orang sering meremehkan cara diet sehat satu ini. Padahal, mengurangi porsi gula, garam, minyak, dan lemak adalah salah satu kunci kesuksesan diet sehat yang juga menjamin kesehatan Anda dalam jangka panjang.
Makanan tinggi gula, garam, minyak, dan lemak juga berkalori tinggi sehingga buruk bagi tubuh. Ingat, makanan berkalori tinggi adalah awal mula berbagai masalah kesehatan, dari kenaikan berat badan, diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi, hingga penyakit jantung.
Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan kita untuk membatasi porsi gula, garam, dan lemak dengan prinsip G4G1L5 agar lebih mudah diingat. Panduannya yaitu, gula 4 sdm per hari, garam 1 sendok teh per hari, dan lemak sebanyak 5 sendok makan/hari.
Sebagai langkah mengurangi gula, Anda bisa mengganti gula pasir atau gula murni dengan pemanis rendah kalori. Pemanis alternatif cenderung lebih aman bagi kadar gula darah Anda.
4. Jadikan olahraga sebagai kebutuhan
Olahraga adalah cara diet sehat yang paling mudah untuk Anda lakukan. Mengatur porsi makan saja tidak akan sukses menurunkan berat badan jika tidak dibarengi olahraga rutin. Pasalnya, tubuh Anda tetap perlu membakar ekstra kalori yang masuk ke dalam tubuh, sekaligus juga membentuk otot. Kalau bukan dengan olahraga, dengan cara apa lagi lemak tubuh bisa dihilangkan?
Jadi, mulailah membiasakan diri untuk olahraga secara rutin setidaknya 30 menit tiap hari. Nah, untuk memulainya, Anda bisa kok berjalan-jalan santai ataujogging selama 30 menit di area rumah. Mulai sekarang jadikan olahraga sebagai kebutuhan, bukan lagi kewajiban.
5. Jauhi kebiasaan buruk
Di samping mengatur pola makan dan olahraga rutin, rencana diet Anda akan berjalan lebih baik jika Anda juga menerapkan pola hidup yang sehat secara keseluruhan. Apa saja pola hidup yang baik itu?
Ada berbagai cara dapat Anda lakukan. Misalnya tidur cukup 7-8 jam per malam, sebisa mungkin hindari lembur dan begadang. Lalu, hindari mengonsumsi alkohol dan jangan merokok. Hal-hal tersebut akan membantu diet sehat Anda berjalan mudah.
Pilihan makanan diet sehat
Sebenarnya ada banyak makanan sehat yang dapat Anda konsumsi selama diet. Beberapa contoh di bawah ini mungkin bisa jadi referensi Anda.
1. Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu makanan sehat yang paling sering dikonsumsi saat diet. Hal ini karena oatmeal termasuk makanan yang mengandung serat tinggi dan punya indeks glikemik rendah.
Kandungan protein, magnesium, fosfor, dan vitamin B1 dalam oatmeal juga berfungsi untuk menghasilkan energi sehingga membuat Anda tetap bersemangat untuk menjalani aktivitas.
Selain membantu menurunkan berat badan, oatmeal juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol serta gula darah agar tetap normal. Itu sebabnya, untuk menu sarapan program diet Anda, oatmeal bisa jadi pilihan yang tepat.
2. Apel
Apel merupakan salah satu buah yang paling banyak disukai orang ketika sedang diet. Buah berwarna merah atau hijau ini memang memiliki kandungan zat gizi yang baik dan mampu membantu usaha Anda dalam menurunkan timbangan berat badan.
Satu buah apel (kira-kira 100 gram) diketahui mengandung 95 kalori, yang sebagian besarnya berasal dari kandungan karbohidrat di dalamnya. Meski tinggi kalori, apel merupakan buah yang bebas lemak, natrium, dan kolesterol. Buah ini juga kaya air karena 86 persen kandungan apel adalah air.
Sementara serat yang terkandung di dalamnya adalah serat larut air yang ampuh membuat Anda tahan lapar lebih lama. Ini artinya, Anda bisa jadikan apel sebagai selingan untuk makanan diet sehat di sela-sela waktu makan, supaya mencegah Anda mengonsumsi makanan dalam jumlah yang berlebihan.
Apel juga punya nilai indeks glikemik rendah sehingga aman bagi diabetesi yang ingin mengendalikan berat badan.
3. Putih telur
Biasanya putih telur dikonsumsi oleh para binaragawan sebagai menu diet sehat. Tidak seperti kuning telur, putih telur tinggi protein namun rendah lemak, sehingga sehingga cocok dijadikan sebagai makanan untuk diet Anda.
U. S. Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory, mengatakan dalam SF Gate bahwa putih telur ayam mengandung protein sedikit lebih banyak daripada kuning telur. Satu porsi putih telur besar mengandung 3,6 gram protein, sementara kuning telur mengandung 2,7 gram. Meski perbedaan kandungan protein antara kuning dan putih telur tak begitu seberapa, yang membedakan keduanya adalah kualitasnya.
Protein yang ditemukan dalam putih telur adalah protein kompleks yang berkualitas yang tinggi. Protein kompleks sendiri mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Ditambah lagi, makanan diet sehat ini tidak punya nilai indeks glikemik, karena tak memiliki kandungan karbohidrat, sehingga penderita diabetes bisa dengan aman mengonsumsi putih telur.
Namun ingat! Anda harus mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup dan sesuai kebutuhan ya. Jangan lupa, variasikan putih telur dengan menu diet sehat lainnya agar asupan nutrisi Anda tetap terpenuhi.
4. Brokoli
Brokoli bisa Anda andalkan sebagai salah satu makanan diet sehat. Hal ini karena brokoli rendah kalori namun kaya akan vitamin, serat, serta mineral. Bayangkan, satu gelas yang penuh dengan potongan brokoli hanya mengandung 30 kalori saja. Sementara untuk kandungan serat, brokoli memiliki serat sebanyak 5 gram yang dapat membantu Anda kenyang seharian.
Tidak hanya itu, sayur ini juga mampu membantu mengendalikan kadar gula darah.
5. Ikan
Selain berbagai jenis makanan yang sudah disebutkan di atas, Anda juga dapat mengonsumsi ikan sebagai makanan diet sehat. Kandungan lemak baik omega-3 dalam ikan dapat membantu Anda menurutkan berat badan, loh! Biasanya, lemak ini ada di dalam ikan perairan laut dalam seperti, salmon, tuna, san makarel.
Selain itu, sebuah penelitian yang dilakukan di Swedia mengungkapkan bahwa orang yang menu makan malamnya adalah ikan cenderung terbiasa makan lebih sedikit keesokan harinya ketimbang orang yang makan daging.
Agar manfaat ikan ini lebih optimal, sebaiknya hindari mengonsumsi ikan dengan cara digoreng. Alih-alih menurunkan berat badan, tambahan minyak trans justru akan menyumbang lebih banyak lemak di tubuh Anda.
7. Camilan rendah kalori
Tak perlu meninggalkan kebiasaan untuk ngemil. Selama menjalani diet, Anda sebenarnya tak dilarang kok untuk makan camilan. Saat ini telah banyak camilan sehat dijual di pasaran sebagai makanan diet sehat.
Akan tetapi, pastikan jika camilan yang Anda konsumsi memang rendah kalori dan tak mengandung gula tinggi, ya. Oleh sebab itu, selalu periksa label nilai gizi yang tertera dalam kemasan makanan sebelum Anda membeli camilan sehat. Perhatikan dengan cermat kandungan gula, lemak, serta kalori di dalam camilan tersebut.
Rekomendasi menu diet sehat
Sebenarnya merancang menu diet sehat untuk sehari-hari tidaklah sulit, selama setiap makanan dan camilan yang Anda konsumsi mengandung protein, serat, karbohidrat kompleks dan sedikit lemak. Berikut ini beberapa referensi menu diet sehat yang dapat Anda coba terapkan untuk sehari-hari.
Menu diet sehat 1
Sumber: Inspired Taste
Sarapan
Teh atau kopi dengan gula, jangan ditambahkan susu
Dua lembar roti gandum utuh dengan mentega
Makan siang
Dada ayam panggang dengan baluran butter (mentega) atau minyak zaitun
Sayuran rebus (seperti wortel, brokoli, jagung) dan kentang tumbuk (mashed potato)
Salad sayuran tambahkan perasan jeruk lemon, jamur, dan sedikit minyak zaitun (bisa ditambahkan juga dengan potongan dada ayam atau udang dan taburan keju)
Segelas air putih
Camilan
Jus buah asli tanpa tambahan gula
Tidak mau repot? Cobat katering sehat
Bagi Anda yang tidak punya waktu untuk membuat menu diet sehat sendiri, katering bisa jadi solusinya. Ya! Saat ini sudah banyak katering diet yang menawarkan berbagai menu makan harian yang rendah kalori tapi tetap bergizi tinggi,
Jika Anda menggunakan jasa katering diet, maka jam makan Anda akan diatur oleh penyedia katering. Setiap menu katering sudah diatur sedemikian rupa, mulai dari kandungan gizi dan kebutuhan kalori sampai banyak porsinya untuk membantu Anda berdiet.
Biasanya, katering diet menyediakan tiga kali makanan utama dan dua kali camilan sehat dalam kurun waku tertentu. Misalnya jika Anda berlangganan paket katering diet mayo selama dua minggu. Nah, katering diet akan menyediakan 3 manu makanan utama (sarapan, makan siang, dan makan malam), serta dua kali camilan sehat.
Hal ini akan mempermudah Anda untuk makan teratur sampai periode langganan selesai. Cara seperti ini juga akan lebih mudah membantu Anda menurunkan berat badan. Jadi, jika Anda tidak mengikuti apa yang disediakan oleh penyedia katering, misalnya makan makanan lain di luar katering, tentu penurunan berat badan akan lebih sulit terjadi meski rencana diet sehat Anda lancar.
Mencegah Jerawat
Blog makanan sintiarini 